がんばらないご飯作り

【大根サラダ】簡単料理と献立

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【大根サラダ】を作ってみました。

サラダおろしで細かくした大根の上に、削り節・ドレッシング・もみのりをかけるだけの手軽さです。

リンク

市販のドレッシングで済ませることが大半ですが、作った方が断然美味しさはUPします。

ドレッシングの作り方は、以下の調味料を混ぜるだけです。

しょうゆ・ごま油・酢(各大さじ2)、みりん・砂糖・すりごま(各小さじ1)

冷やし中華のたれに利用しても美味しいです。

【大根サラダ】を利用した献立

・白ご飯
・肉豆腐
・大根サラダ

「肉豆腐」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.12.06

【肉豆腐】簡単料理と献立

【肉豆腐】を作ってみました。 フライパンに水と調味料(和風だし・酒・砂糖・醤油・みりん)を入れて煮立てたら、肉・豆腐・ネギ類を入れて煮るだけの手軽さです。 参考にしたレシピのリンク：【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 レシピでは...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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