簡単デザート

【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン(日清製粉ウェルナ)】作って食べた感想

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伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン

スーパーのワゴンセールにて、日清製粉ウェルナの【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン】が3割引の118円(税抜)だったので買ってみました。

こちらは京都の名店「伊藤久右衛門」の宇治抹茶を使用したプリンとなります。

今回は上記を作って食べた感想について書き留めてみました。

【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン】の作り方

①材料を混ぜる

伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン 中身 中身はミックスの袋のみ
伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン ミックスの中身 小鍋にあけたミックス
水と牛乳を入れた宇治抹茶プリンの素 水と牛乳100mlを入れる
水と牛乳を入れてかき混ぜた宇治抹茶プリンの素 泡立器でよく混ぜる

②材料を加熱する

火にかけた宇治抹茶プリンの素 中火でよくかき混ぜながら加熱
沸騰した宇治抹茶プリンの素 しっかり沸騰させたら火を止める
牛乳を加えた宇治抹茶プリンの素 牛乳100mlを加えて混ぜる

③器に流し入れて冷やす

伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン
容器に流し入れる

あら熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。

【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン】を食べた感想

伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン
アレンジすれば見映えしそう

食感は、プリンよりもババロアに近かったです。

原材料を確認したら、ゼラチンが入っていました。

スプーンですくった宇治抹茶プリン 表面はツルっと
スプーンですくった宇治抹茶プリン 内側はややざらっと

市販の宇治抹茶プリンは香料らしきものが強すぎて苦手ですが、【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン】に関しては、抹茶の風味が自然で美味しく食べることが出来ました。

総評としては抹茶味の手作りババロアといった感じで、どこか懐かしさを感じて好印象でした。

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