調味料

【国立公園 隠岐の藻塩】を買ってみた

国立公園 隠岐の藻塩

島根県の松江に出掛けた際、自宅土産に【国立公園 隠岐の藻塩】を買ってみました。

購入理由は旅先の宿でお粥を食べた際、お粥の前に置かれてオススメされていたので試しにかけたらお粥が美味しかったからであります。

【国立公園 隠岐の藻塩】を食べた感想

国立公園 隠岐の藻塩

松江や出雲を観光した際、お土産として藻塩を見かけることが多かったです。

ピンク色っぽいものが多かった記憶ですが、宿泊先で食べた上写真のものは茶色っぽい色が印象的でした。

藻塩って最初はただの塩だと思っていたのですが、海水と海藻から作られるため、食べると海藻の風味を感じられます。

ちなみに【国立公園 隠岐の藻塩】の原材料は海水とアラメです。

七草粥と藻塩
七草粥にかけた藻塩

お粥にかけた直後は粉っぽいですが、しばらくすると海藻が溶けたようなモヤ~っとした感じに変化するのを見ると、「これが藻塩か!」と納得させられました。

海藻の風味と程よい塩っ気が美味しく、今後はお粥以外にも試していきたいと思います。

ちなみに購入したのは松江しんじ湖温泉 ホテル 一畑の売店です。600円くらいだった記憶です。

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