45歳~簡単ご飯メモ

【豆腐の卵とじ】簡単料理と献立

豆腐の卵とじ

【豆腐の卵とじ】を作ってみました。

小さな土鍋に豆腐と調味料(砂糖・醤油・酒)と削り節を入れて煮たら、溶き卵を回し入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon ✿豆腐の卵とじ✿ by リナリオ

豆腐と卵だけだけど、土鍋のおかげで豪華に見えます!

【豆腐の卵とじ】を利用した献立

たこ焼きの献立
・白ご飯+梅
・たこ焼き
・豆腐の卵とじ
・生ハムサラダ

「生ハムサラダ」はフリルレタスに生ハムをのせてピンクペッパーを振っただけ。

たこ焼き:150円(税抜)はスーパーのお惣菜で、親知らず抜歯後から食べたいと思っていたメニューでした。

実家に居た頃は家族でよく食べていたのですが、二人暮らしの現在は旦那がタコアレルギーのため、食べる頻度が激減。

8個とか10個入りは一人では食べきれないので、スーパーで販売されている4個入りは手頃なんですが、やはり専門店の出来たてのものを食べたいですね。

黒はんぺんフライの献立親知らず抜歯後、食事中に舌を噛んでしまう前のページ

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