【豆腐の卵とじ】を作ってみました。
小さな土鍋に豆腐と調味料（砂糖・醤油・酒）と削り節を入れて煮たら、溶き卵を回し入れるだけの手軽さです。
レシピID：254647を参考にしました。
豆腐と卵だけだけど、土鍋のおかげで豪華に見えます！
【豆腐の卵とじ】を利用した献立
・白ご飯+梅
・たこ焼き
・豆腐の卵とじ
・生ハムサラダ
「生ハムサラダ」はフリルレタスに生ハムをのせてピンクペッパーを振っただけ。
たこ焼き：150円(税抜)はスーパーのお惣菜で、親知らず抜歯後から食べたいと思っていたメニューでした。
実家に居た頃は家族でよく食べていたのですが、二人暮らしの現在は旦那がタコアレルギーのため、食べる頻度が激減。
8個とか10個入りは一人では食べきれないので、スーパーで販売されている4個入りは手頃なんですが、やはり専門店の出来たてのものを食べたいですね。
