44歳~簡単ご飯メモ

【北国かあちゃん すいとん(小山製麺)】を作ってみた

北国かあちゃん すいとん

スーパーのワゴンセールにて、小山製麺の【北国かあちゃん すいとん】が半額だったので買ってみました。

冬メニューの鍋ですが、梅雨時の肌寒い日にあると役立つかと思い、手頃な価格・2人前・ワゴンセールながらも賞味期限も長かった事もあり購入に至りました。

すいとんだと思ったらひっつみだった

北国かあちゃん すいとん 中身

私がイメージするすいとんは、小麦粉を水でこねた団子状の物が汁物に入った料理でありますが、【北国かあちゃん すいとん】はきしめんの幅が広くなったような麺でした。

購入前にパッケージをしっかり見なかったので改めて確認したところ、すいとん(ひっつみ)との記載があり。

ひっつみは岩手県の郷土料理になるのですが、すいとんが団子状に対してひっつみは平べったい形状というイメージを持っていたので、こういうひっつみもあるんだなぁ。。。と感じた次第であります。

【北国かあちゃん すいとん】を作ってみた

調理した北国かあちゃん すいとん

中身は2人前のスープ2袋と干し平麺だけなので、作る際は好みの具材を用意すると美味しく食べられるかと思います。

作り方は、水1.2リットルを沸騰させたら具材を煮込み、好みの長さに折ったすいとんを入れて煮込んだら、添付のスープを投入するだけの手軽さであります。

パッケージ裏に記載された具材例は、鶏肉・きのこ・大根・ごぼう・にんじん・ねぎ。

この日は似たような具材で豚肉・しいたけ・大根・にんじん・玉ねぎを入れてみました。仕上げに冷凍のカットネギをかけてみました。

本来は大きめの鍋で作るものですが、我が家の狭いテーブルを独占してしまう電気鍋を使うのが嫌だったので、普段使いの片手鍋で強引に作りました。

【北国かあちゃん すいとん】を食べた感想は、スープは醤油ベースで同じ東北地方のきりたんぽやせんべい汁を思わせる味でした。

豚肉でも美味しいですが、スープが醤油ベースなので鶏肉や鶏団子の方がより美味しさが増すかと感じ。

すいとん(ひっつみ)自体はワンタンの皮を食べている食感で、モチモチさよりもツルツル感の方が勝っている印象でした。

【北国かあちゃん すいとん】を利用した献立

すいとん(ひっつみ)の献立
・白ご飯+辛子明太子
・すいとん
・魚河岸あげ+レタス

明太子、魚河岸あげ、すいとん全てスーパーの半額品であります。

食べきれなかったすいとんは翌日、新たな具材として水でもどしたくるま麩と卵を入れて完食いたしました。

写真を撮り損ねましたが、くるま麩に染み込んだスープが美味しかったです。

金沢浅田屋 さくら御飯の素金沢浅田屋【さくら御飯の素(紅麹)】を食べた感想と献立前のページ

浜常食品【にしんうま煮】でニシン丼を作ってみた次のページ浜常食品 にしんうま煮

関連記事

  1. あさひ 沖縄そば

    44歳~簡単ご飯メモ

    あさひ【沖縄そば】を作ってみた

    旦那が沖縄出張のお土産で、あさひ【沖縄そば】を買ってきてくれた…

  2. 真鯛とオリーブオイルの炊き込みご飯の素

    44歳~簡単ご飯メモ

    小豆島土産☆【真鯛とオリーブオイルの炊き込みご飯の素】を炊いてみた

    小豆島へ出掛けた際、「かまとこ」というお土産屋さんで自宅用に【真鯛とオ…

  3. 金沢浅田屋 さくら御飯の素

    44歳~簡単ご飯メモ

    金沢浅田屋【さくら御飯の素(紅麹)】を食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、金沢浅田屋の【さくら御飯の素(紅麹…

  4. 小豆島 オリーブラーメン 塩スープ

    44歳~簡単ご飯メモ

    【小豆島 オリーブラーメン塩スープ】を作ってみた

    香川県の小豆島へ遊びに行った際、自宅土産に共栄食糧【小豆島 オ…

  5. 芽キャベツのガーリック炒め

    44歳~簡単ご飯メモ

    芽キャベツ消費に【芽キャベツのガーリック炒め】簡単料理と献立

    年末の事ですが、旦那が職場で芽キャベツをたくさん貰ってきました…

  6. 相模屋 生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋の生湯葉

    44歳~簡単ご飯メモ

    相模屋【生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋】を利用した献立と食べた感想

    スーパーで相模屋【生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋】が半額の99円…

最近の記事

  1. ヤマモリ 松茸釜めしの素
  2. 日本ハム 豊潤 デミグラスハンバーグ
  3. ベストアメニティ 九州産 たけのこごはんの素
  4. 江崎グリコ 炊き込み御膳筍ごはん
  5. スモークチーズとブドウのピンチョス

アーカイブ

  1. 炙りたらこ雑炊

    45歳~簡単ご飯メモ

    アマノフーズ【炙りたらこ雑炊】・ケチャップとマヨネーズの見直し
  2. キャベツと人参のオイル蒸し

    46歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと人参のオイル蒸し】簡単料理と献立
  3. キャベツと金目鯛の生姜蒸し

    46歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと金目鯛の生姜蒸し】簡単料理と献立
  4. ハムと白菜と大根の旨煮

    46歳~簡単ご飯メモ

    【ハムと白菜と大根の旨煮】簡単料理と献立
  5. にんにくのスープ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【にんにくのスープ】簡単料理と献立
PAGE TOP