44歳~簡単ご飯メモ

【北国かあちゃん すいとん(小山製麺)】を作ってみた

北国かあちゃん すいとん

スーパーのワゴンセールにて、小山製麺の【北国かあちゃん すいとん】が半額だったので買ってみました。

冬メニューの鍋ですが、梅雨時の肌寒い日にあると役立つかと思い、手頃な価格・2人前・ワゴンセールながらも賞味期限も長かった事もあり購入に至りました。

すいとんだと思ったらひっつみだった

北国かあちゃん すいとん 中身

私がイメージするすいとんは、小麦粉を水でこねた団子状の物が汁物に入った料理でありますが、【北国かあちゃん すいとん】はきしめんの幅が広くなったような麺でした。

購入前にパッケージをしっかり見なかったので改めて確認したところ、すいとん(ひっつみ)との記載があり。

ひっつみは岩手県の郷土料理になるのですが、すいとんが団子状に対してひっつみは平べったい形状というイメージを持っていたので、こういうひっつみもあるんだなぁ。。。と感じた次第であります。

【北国かあちゃん すいとん】を作ってみた

調理した北国かあちゃん すいとん

中身は2人前のスープ2袋と干し平麺だけなので、作る際は好みの具材を用意すると美味しく食べられるかと思います。

作り方は、水1.2リットルを沸騰させたら具材を煮込み、好みの長さに折ったすいとんを入れて煮込んだら、添付のスープを投入するだけの手軽さであります。

パッケージ裏に記載された具材例は、鶏肉・きのこ・大根・ごぼう・にんじん・ねぎ。

この日は似たような具材で豚肉・しいたけ・大根・にんじん・玉ねぎを入れてみました。仕上げに冷凍のカットネギをかけてみました。

本来は大きめの鍋で作るものですが、我が家の狭いテーブルを独占してしまう電気鍋を使うのが嫌だったので、普段使いの片手鍋で強引に作りました。

【北国かあちゃん すいとん】を食べた感想は、スープは醤油ベースで同じ東北地方のきりたんぽやせんべい汁を思わせる味でした。

豚肉でも美味しいですが、スープが醤油ベースなので鶏肉や鶏団子の方がより美味しさが増すかと感じ。

すいとん(ひっつみ)自体はワンタンの皮を食べている食感で、モチモチさよりもツルツル感の方が勝っている印象でした。

【北国かあちゃん すいとん】を利用した献立

すいとん(ひっつみ)の献立
・白ご飯+辛子明太子
・すいとん
・魚河岸あげ+レタス

明太子、魚河岸あげ、すいとん全てスーパーの半額品であります。

食べきれなかったすいとんは翌日、新たな具材として水でもどしたくるま麩と卵を入れて完食いたしました。

写真を撮り損ねましたが、くるま麩に染み込んだスープが美味しかったです。

金沢浅田屋 さくら御飯の素金沢浅田屋【さくら御飯の素(紅麹)】を食べた感想と献立前のページ

浜常食品【にしんうま煮】でニシン丼を作ってみた次のページ浜常食品 にしんうま煮

関連記事

  1. 崎陽軒 特製シウマイ

    44歳~簡単ご飯メモ

    【崎陽軒 特製シウマイ】を食べた感想と「ひょうちゃん」の使い道

    旦那が出張土産で崎陽軒の特製シウマイを買ってきてくれました。…

  2. 芽キャベツのガーリック炒め

    44歳~簡単ご飯メモ

    【芽キャベツのガーリック炒め】簡単料理と献立

    【芽キャベツのガーリック炒め】を作ってみました。材料は…

  3. 永谷園 冷え知らずさんの生姜野菜ポタージュ

    44歳~簡単ご飯メモ

    【永谷園「冷え知らず」さんの生姜野菜ポタージュ】を飲んでみた

    ドラッグストアのワゴンセールで、1つだけ売れ残っていた【永谷園…

  4. 浜常食品 にしんうま煮

    44歳~簡単ご飯メモ

    浜常食品【にしんうま煮】でニシン丼を作ってみた

    スーパーのワゴンセールで浜常食品【にしんうま煮】が半額だったの…

  5. 相模屋 生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋の生湯葉

    44歳~簡単ご飯メモ

    【相模屋 生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋】を食べた感想と献立

    スーパーにて、相模屋【生湯葉のつくれる豆乳とうふ鍋】が半額の9…

  6. オリーブ豚ポークカレー

    44歳~簡単ご飯メモ

    宝食品【オリーブ豚ポークカレー】と【オリーブ果実グリーンカレー】を買ってみた

    香川県の小豆島へ出掛けた際、自宅土産としてオリーブの名が付くレトルトカ…

最近の記事

  1. 北海道 真っ赤なビーツのポタージュ
  2. 楽陽食品 やきとり風焼売
  3. チルドシュウマイと白菜と春雨のスープ
  4. プルーン

アーカイブ



  1. 舞茸とハムのポン酢炒め

    45歳~簡単ご飯メモ

    【舞茸とハムのポン酢炒め】簡単料理と献立
  2. 北海道黒毛和牛カリー

    46歳~簡単ご飯メモ

    増毛町土産【三國清三監修 北海道黒毛和牛カリー】を食べた感想
  3. 辻利 京茶ラスク

    土産菓子

    京都土産【辻利 京茶ラスク】詰め合わせを食べた感想
  4. 抜歯後の食事

    親知らず抜歯後の食事記録

    親知らず抜歯後の食事記録【抜歯当日~翌日】
  5. 鮭とキャベツの味噌蒸し

    48歳~簡単ご飯メモ

    【鮭とキャベツの味噌蒸し】簡単料理と献立
PAGE TOP