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＜2023年4月更新＞
スーパーのワゴンセールにて、「にしんうま煮」が半額の188円(税抜)だったので買ってみました。
今回は、市販の「にしんうま煮」を利用した【にしん丼】の作り方について書き留めてみました。
【にしん丼】の作り方
ほぐしながら食べます
①大葉(1パック)をカットしたら、ゴマ油(小さじ2)と炒りゴマ(小さじ1)、塩(少々)をふり和える
②にしんうま煮は湯せんで温めるか常温にしておく
③器に温かいご飯をよそい、にしんうま煮を丸ごとON！
④①をのせて出来上がり。炒りゴマを追加してもOKです。
甘めなので、好みで山椒をかけても良さそうかも。
試したら追記したいと思います。
レトルトの「にしんうま煮」は、美味しくて自宅にあると便利なので、スーパーで割引品を見かけるとほぼリピートしております。
リンク
【にしん丼】を利用した献立
・にしん丼
・味噌汁
・こうや豆腐の煮物
・はっさく
味噌汁はインスタントで、「こうや豆腐の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。
【こうや豆腐の煮物】を作ってみました。
鍋に水(200ml)と白だし(大さじ2)・砂糖(大さじ1)を入れて火にかけたら、水で戻してカットしたこうや豆腐としめじを入れて煮込むだけの手軽さです。仕上げにねぎを散らします。
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