【キャベツと舞茸の蒸し煮】簡単料理と献立

＜2024年10月更新＞

【キャベツと舞茸の蒸し煮】を作ってみました。

カットしたキャベツと舞茸を鍋に入れたら、水(100ml)と和風顆粒だし(小さじ1)・酒・醤油(各小さじ2)・塩(少々)を入れ、蓋をして火にかけるだけの手軽さです。

キャベツは1/4個、舞茸は1パックが目安です。（2～3人分）

好みで他の具材を加えても美味しいです。

アレンジ

チルドの豆腐ハンバーグやチキンナゲットを入れても美味しいです。

2021.07.11

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【キャベツと舞茸の蒸し煮】を利用した献立

ヤングコーンと卵入り（2020年6月）

・白ご飯
・玄米スープ
・キャベツと舞茸の蒸し煮
・しらすとキュウリの梅和え

玄米スープはインスタント。

「しらすとキュウリの梅和え」はののじ サラダおろしで細かくしたキュウリに釜揚げしらすと種を除いた梅干しを乗せただけ。

☆彡

副菜に

・白ご飯
・ジャーマンポテトコロッケ
・キャベツと舞茸の蒸し煮
・大根サラダ
・のり

ジャーマンポテトコロッケ：280円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。

大根サラダは前述の「ののじ サラダおろし」を使って細かくした大根に削り節と海苔とドレッシングをかけただけ。