45歳~簡単ご飯メモ

【鶏肉と大根と人参の煮物】簡単料理と献立

鶏肉と大根と人参の煮物

【鶏肉と大根と人参の煮物】を作ってみました。

圧力鍋に具材と水と調味料(酒・みりん・砂糖・醤油)を入れて煮るだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 圧力鍋で簡単!鶏モモ肉と大根と人参の煮物 by sa☆kitchen

圧力鍋で煮るので、とっても柔らかくて食べやすいです。鶏肉の代わりに鶏団子、きのこ類を追加しても美味しいです。

【鶏肉と大根と人参の煮物】を利用した献立

さば糀の献立
・白ご飯
・みそ汁
・焼きサバ
・鶏肉と大根と人参の煮物
・トマトサラダ(フライドオニオンのせ)
・みかん

スーパーで半額購入したサバの糀漬け:149円(税抜)は自宅のグリルで焼いただけ。サラダはカットしたトマトにフライドオニオンをのせただけで、みそ汁はインスタントを利用。

☆☆☆

2020年6月、舞茸入りを作ってみました。

鶏肉と大根と人参の煮物 舞茸入り
アジの竜田揚げと煮物の献立 献立

・白ご飯+梅+すりゴマ
・みそ汁
・アジの竜田揚げ+生野菜
・鶏肉と大根と人参の煮物

アジの竜田揚げ:298円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。

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