【鶏肉と大根と人参の煮物】を作ってみました。
圧力鍋に具材と水と調味料（酒・みりん・砂糖・醤油）を入れて煮るだけの手軽さです。
＜レシピID：2599998＞を参考にしました。
圧力鍋で煮るので、とても柔らかくて食べやすいです。
鶏肉の代わりに鶏団子、きのこ類を追加しても美味しいです。
＜アレンジ＞
2023年１月、鶏肉の代わりにチキンナゲットで作ってみました。
チキンナゲットや鶏団子の場合は、大根と人参を煮た後に入れても良さそうです。
【鶏肉と大根と人参の煮物】を利用した献立
・白ご飯
・みそ汁
・焼きサバ
・鶏肉と大根と人参の煮物
・トマトサラダ（フライドオニオンのせ）
・みかん
スーパーで半額購入したサバの糀漬け：149円(税抜)は自宅のグリルで焼いただけ。サラダはカットしたトマトにフライドオニオンをのせただけで、みそ汁はインスタントを利用。
☆彡
2020年6月、舞茸入りを作ってみました。
舞茸入り
献立・白ご飯+梅+すりゴマ
・みそ汁
・アジの竜田揚げ+生野菜
・鶏肉と大根と人参の煮物
アジの竜田揚げ：298円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。
