【舞茸と豆腐の中華スープ】を作ってみました。
水を入れた鍋で舞茸と豆腐を煮たら、鶏がらスープの素とゴマ油、塩コショウで味付けするだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：☆舞茸豆腐中華スープ☆
仕上げのネギとゴマで美味しさが引き立ちます。
・白ご飯+海苔
・舞茸と豆腐の中華スープ
・お魚厚揚げ+生野菜
お魚厚揚げ(4枚入り)：138円(税抜)はスーパーのワゴンセールで購入したものをオーブントースターで焼いただけ。おろし生姜(チューブ)で食べました。
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