45歳~簡単ご飯メモ

【小松菜と豆腐の塩炒め】簡単料理と献立

小松菜と豆腐の塩炒め

【小松菜と豆腐の塩炒め】を作ってみました。

ごま油で豆腐の水分がなくなるまで炒めたら、小松菜を加えて調味料(顆粒だし・醤油・酒・塩)で味付けするだけの手軽さです。

レシピID:2340096を参考にしました。

参考レシピでは、下準備として豆腐の水切りと小松菜を軽く茹でてますが、不精な私は省略しております。

豆腐を炒める際はしばらく放置、味付けする際も少し放置して焦がしたくらいが美味しいです。

【小松菜と豆腐の塩炒め】を利用した献立

焼きホッケの献立
・白ご飯
・ホッケの干物焼き
・小松菜と豆腐の塩炒め
・ミックスリーフのサラダ

ホッケの干物はグリルで焼いただけ。サラダは野菜にフライドオニオンをかけただけ。

ホッケ切り身(2切れ):199円は、スーパーで半額だったものを利用しました。

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