45歳~簡単ご飯メモ

【小松菜と豆腐の塩炒め】簡単料理と献立

小松菜と豆腐の塩炒め

【小松菜と豆腐の塩炒め】を作ってみました。

ごま油で豆腐をある程度炒めたら、小松菜を加えて調味料(顆粒だし・醤油・酒・塩)で味付けするだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 小松菜と豆腐の塩炒め by パジャマでうさぎ

レシピでは下準備として、豆腐の水切りと小松菜を軽く茹でてますが、不精な私は省略しております。

豆腐は水切りした方が炒める時間が短くなるので、前もってこちらのレシピを作る事が分かっている場合は、水切りしておいた方が早く料理が出来上がると思いました。

【小松菜と豆腐の塩炒め】を利用した献立

焼きホッケの献立
・白ご飯
◎焼きホッケ
◎小松菜と豆腐の塩炒め
・ミックスリーフのサラダ

作ったのは◎のメニューですが、焼きホッケはグリルで焼いただけ、サラダは野菜にフライドオニオンをかけただけ。

ホッケ切り身(2切れ):199円は、スーパーで半額だったものを利用しました。

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