【キャベツとしめじのツナ卵炒め】を作ってみました。
カットしたキャベツとしめじを油で炒めたら、ツナ缶を加え、その後に溶き卵と調味料（だし・醤油・みりん）を混ぜ合わせるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
キャベツとしめじとツナ卵炒め by pianon☆
ちなみにホテイフーズの「液切りいらずのしっとりツナ油漬」は、名前の通り液切りいらずで便利なので、ツナ缶の油が気になる方にはオススメです。
リンク
楽天リンク：ホテイフーズコーポレーション ホテイ液切りいらずのしっとりツナ油漬55g 3缶セット
【キャベツとしめじのツナ卵炒め】を利用した献立
・白ごはん+梅+すりゴマ
・チキンと野菜のトマト煮
・キャベツとしめじのツナ卵炒め
・水菜のサラダ
サラダは水菜にカニカマとミニトマトをのせただけ。チキンと野菜のトマト煮はチルド惣菜を利用。
ヤマザキ もう一品 リッチシリーズ「チキンと野菜のトマト煮」
スーパーでヤマザキのもう一品 リッチシリーズ「チキンと野菜のトマト煮」が半額の119円(税抜)だったので買ってみました。
ヤマザキのもう一品シリーズは、ひじきの煮物やさつまいも炊きなどをリピート購入してますが、リッチシリーズがあるとは知りませんでした。
もう一品シリーズは副菜的なものがほとんどで、量も少なくて価格も100円ちょっとですが、リッチシリーズはメインおかずにもなりそうな大きさと内容だったので、湯せんで温めておかずの一品にしてみました。
彩りで水菜をのせてみました。
「チキンと野菜のトマト煮」を食べた感想は、大きな具材が印象的で、トマト煮というよりスープに近い感じでした。
大きめのチキン・ジャガイモ・白インゲンがリッチ感あり、味も美味しかったです。パンと一緒に食べても良いかと思いました。
