【ナスとウインナーのおかかポン酢炒め】を作ってみました。
ごま油でナスとウインナーを炒めたら、調味料(鶏ガラスープの素・砂糖・ポン酢)とかつお節を絡ませるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：レンジで簡単！なすとウインナーの旨ぽんおかか和え/Nadia
レシピは電子レンジ調理なので、もっと手軽に作れます。
フライパンで作る場合は、蓋をしてナスがクタクタになるまで放置します。
今回使用したウインナーは、シャウエッセンです。
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半額購入でき、かなり久々に食べたけど、ジュワッとした油がナスに馴染んで美味しかったです。
ウインナーは、あっさりした皮なしタイプが好きだけど、このレシピに関しては粗挽きウインナーで良かったと感じました。
追記：皮なしウインナーでも美味しかったです。
【ナスとウインナーのおかかポン酢炒め】を利用した献立
・白ご飯
・ワンタンスープ
・ナスとウインナーのおかかポン酢炒め+生野菜
・冷奴
・キウイフルーツ
ワンタンは、マルちゃんのカップワンタンです。
ドラッグストアのワゴンセール品でした。
トレーワンタンも美味しいけど、カップワンタンも具沢山で大好きです。
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