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100円ショップにて、丸美屋の【おうち食堂 厚揚げのひじき煮の素】が目に留まり買ってみました。
今回は上記を作って食べた感想と献立について書き留めてみました。
【丸美屋 おうち食堂 厚揚げのひじき煮の素】の作り方
中は調味ソースのみ
用意するのは厚揚げ(約200～250g)で、カットしたら熱湯をかけて油抜きをしておきます。
好みでインゲン・絹さや・きのこなどを加えてもOKとのことだったので、今回はしめじを追加しました。
材料と水をいれたところ
煮込んでいるところフライパンに上記材料と水(100ml)を入れて煮立ったら、混ぜながら煮込むだけの手軽さです。
出来上がり
食べた感想は、味付けがレトルト特有の塩辛い感じだったので、今回はシメジを1パック入れて正解でした。
でもそれ以上に、厚揚げさえ準備すれば手軽に一品作れてしまうし、普段の食事には充分な美味しさでありました。
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＜アレンジ＞
2023年4月、水で洗ったふし麵を入れたら、塩辛さがマイルドになり美味しかったです。
ふし麵については以下の記事にて紹介済みです。
厚揚げひじき煮を利用した献立
・白ご飯
・ジャガイモと白菜のチキン卵炒め
・厚揚げのひじき煮
・みそ汁
みそ汁はカップに顆粒だしと味噌と冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。
「ジャガイモと白菜のチキン卵炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
・白ご飯
・塩レモンワンタンスープ
・ふし麵入り厚揚げのひじき煮
・黒豆
・甘夏
ワンタンスープは、スーパーにて100円(税抜)で購入した、ふじや食品の「大陸塩レモンスープの肉ワンタン」にフリルレタスをトッピングしただけです。
黒豆は、スーパーにて3割引だったフジッコのおまめさんです。
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