48歳~簡単ご飯メモ

【白菜と牛肉のすき煮】簡単料理と献立

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白菜と牛肉のすき煮

【白菜と牛肉のすき煮】を作ってみました。

油をひいたフライパンで牛肉(150g)を炒めて火が通ったら、水(50ml)と醬油・みりん(大さじ1.5)・顆粒和風だし(小さじ1/2)と具材(白菜・厚揚げ・しらたき)を加えて蓋をして、弱火で煮るだけの手軽さです。

厚揚げとしらたきは1パック。他は好みの量で調整します。

参考レシピ>ではしらたきを茹でていますが、私は熱湯をかけて良しとしました。

すき焼きよりもあっさりしていて食べやすかったです。

<アレンジ>
白菜と豚肉のすき煮 卵入り

豚肉・卵入りで作っても美味しかったです。

ハウスの香り七味の詰め替え用をかけたら美味しさもUP!

【白菜と牛肉のすき煮】を利用した献立

白菜と牛肉のすき煮の献立
・白ご飯
・白菜と牛肉のすき煮
・もずく豆腐
・たまねぎかつを

「もずく豆腐」は豆腐に市販のもずく酢をかけただけ。

「たまねぎかつを」については、以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

白菜と牛肉のすき煮の献立
・まつたけご飯
・白菜と牛肉のすき煮
・ちくわの磯部揚げ
・たまねぎかつを

磯部揚げはドラッグストアにて3割引購入した、かね貞のお馴染みの磯部揚げ:119円(税込)を旦那とシェア。

「まつたけご飯」については以下の記事にて紹介済みです。

大安 たまねぎかつを【大安のたまねぎかつを(漬物)】美味しい食べ方とリメイク前のページ

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