がんばらないご飯作り

【白菜と牛肉のすき煮】を作ってみました。

油をひいたフライパンで牛肉(150g)を炒めて火が通ったら、水(50ml)と醬油・みりん(大さじ1.5)・顆粒和風だし(小さじ1/2)と具材(白菜・厚揚げ・しらたき)を加えて蓋をして、弱火で煮るだけの手軽さです。

厚揚げとしらたきは1パック。他は好みの量で調整します。

＜参考レシピ＞ではしらたきを茹でていますが、私は熱湯をかけて良しとしました。

すき焼きよりもあっさりしていて食べやすかったです。

＜アレンジ＞

豚肉・卵入りで作っても美味しかったです。

ハウスの香り七味の詰め替え用をかけたら美味しさもUP！

【白菜と牛肉のすき煮】を利用した献立

・白ご飯
・白菜と牛肉のすき煮
・もずく豆腐
・たまねぎかつを

「もずく豆腐」は豆腐に市販のもずく酢をかけただけ。

「たまねぎかつを」については、以下の記事にて紹介済みです。

2022.03.03

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☆彡

・まつたけご飯
・白菜と牛肉のすき煮
・ちくわの磯部揚げ
・たまねぎかつを

磯部揚げはドラッグストアにて3割引購入した、かね貞のお馴染みの磯部揚げ：119円(税込)を旦那とシェア。

「まつたけご飯」については以下の記事にて紹介済みです。

2022.02.19

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