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【キャベツとしめじの煮物】を作ってみました。
鍋に水(200ml)と麵つゆ(50ml弱)を入れて火にかけたら、カットしたキャベツとしめじを加え、蓋をして煮るだけの手軽さです。途中で中身をかき混ぜます。
麺つゆは3倍濃縮で、しめじ1パックに対しキャベツは1/4が目安です。（2人分）
今回はカニカマも入れてみました。
カット野菜を使えば切る手間が省けて楽ちんです。
＜アレンジ＞
2022年6月、しめじの代わりに椎茸で作ってみました。
＜アレンジ②＞
2022年10月、鮭フレークをかけて食べたら美味しかったです。
【キャベツとしめじの煮物】を利用した献立
・サフランライス
・にんじんと豆腐の炒り煮
・キャベツとしめじの煮物
・大学いも
大学いもはスーパーのお惣菜の残りもの。
「にんじんと豆腐の炒り煮」「サフランライス」については以下の記事にて紹介済みです。
