48歳~簡単ご飯メモ

【キャベツとしめじの煮物】簡単料理と献立

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キャベツとしめじの煮物

【キャベツとしめじの煮物】を作ってみました。

鍋に水(200ml)と麵つゆ(50ml弱)を入れて火にかけたら、カットしたキャベツとしめじを加え、蓋をして煮るだけの手軽さです。途中で中身をかき混ぜます。

麺つゆは3倍濃縮で、しめじ1パックに対しキャベツは1/4が目安です。(2人分)

今回はカニカマも入れてみました。

カット野菜を使えば切る手間が省けて楽ちんです。

<アレンジ>
キャベツと椎茸の煮物

2022年6月、しめじの代わりに椎茸で作ってみました。


<アレンジ②>
キャベツとしめじの煮物 鮭フレークかけ
2022年10月、鮭フレークをかけて食べたら美味しかったです。

【キャベツとしめじの煮物】を利用した献立

キャベツとしめじの煮物の献立
・サフランライス
・にんじんと豆腐の炒り煮
・キャベツとしめじの煮物
・大学いも

大学いもはスーパーのお惣菜の残りもの。

「にんじんと豆腐の炒り煮」「サフランライス」については以下の記事にて紹介済みです。


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