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＜2024年6月更新＞
【白菜と白ネギと油揚げの煮物】を作ってみました。
カットした具材を鍋に入れ、水(100ml)と和風顆粒だし(小さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・醤油(大さじ1.5)を加えたら、蓋をして煮るだけの手軽さです。
途中で中身をかき混ぜ、全体に味が染みたら完成です。
白菜は1/8～1/4個、白ネギは1/2本、油揚げは1袋が目安です。（2～3人分）
白ネギは無くてもOKです。
余り野菜・カット野菜・刻み揚げを使えば、具材を切る手間が省けて楽ちんです。
きざみ揚げは、冷蔵庫にあると便利な食材です。
リンク
アレンジ
2024年6月、ネギの代わりに玉ねぎ、紀文食品の魚河岸あげを入れても美味しかったです。
【白菜と白ネギと油揚げの煮物】を利用した献立
・しらす丼
・白菜と白ネギと油揚げの煮物
・海藻サラダ カニカマのせ
サラダはスーパーで購入した生の海藻サラダにカニカマをのせただけ。
「しらす丼」については以下の記事にて紹介済みです。今回はわさび醬油で食べました。
【しらす丼】を作ってみました。
ボールに釜揚げしらす・炒りごまを混ぜたら温かいご飯にのせ、もみのり・ねぎ・おろし生姜をトッピングするだけの手軽さです。
おろし生姜以外では、わさび醤油や和風ドレッシングで食べても美味しいで...
