【キャベツ・人参・しめじの煮物】簡単料理と献立

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＜2026年6月更新＞

【キャベツ・人参・しめじの煮物】を作ってみました。

鍋にカットしたキャベツ・人参・しめじ、水(200ml)を入れて火にかけたら、和風顆粒だし(小さじ1)・みりん・醤油(各大さじ1)を加えて蓋をして、具材が柔らかくなるまで煮込むだけの手軽さです。

キャベツは1/4個、人参は1/2本、しめじは1パックが目安です（2人分）

今回はカニカマを追加。好みの具材を入れても可。

しめじは省いてもいいし、他のキノコでもOKです。

～目次～

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アレンジ

2026年1月、カネセイのうずら卵天を入れたら美味しかったです。
　

アレンジ②

2026年5月、冷凍いかしゅうまいを入れても美味しかったです。

いかしゅうまいについては以下の記事にて紹介済みです。

2025.09.11

【萬坊 いかしゅうまい(冷凍)】食べた感想と簡単アレンジ

旦那の九州出張土産として、【萬坊 いかしゅうまい】を食べてみました。 冷凍品なので、食べ方はレンジで温めるだけの手軽さ。 あっさりとした風味が美味でした。 ただ、毎回レンジ温めだと飽きてしまうので、自分好みにアレンジしました。 ...

【キャベツ・人参・しめじの煮物】を利用した献立

・白ご飯
・サンマフライ+フリルレタス添え
・キャベツ・人参・しめじの煮物
・白菜の浅漬けサラダ

サンマフライ、白菜の浅漬けサラダはスーパーのお惣菜。

• 51歳～簡単ご飯メモ

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