【大根としめじの炒め煮】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

【大根としめじの炒め煮】を作ってみました。

カットした大根としめじをごま油でしんなりするまで炒めたら、水(150ml)・麺つゆ/3倍濃縮(大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・塩(適量)を入れ、柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。

仕上げに刻みネギをかければ見栄えもUP！

大根は細め1/4本、しめじは1パックが目安です。（2～3人分）

＜アレンジ①＞

カニカマなどの魚肉練り製品を入れても美味しいです。

＜アレンジ②＞

2022年1月、サラダクラブのミックスビーンズを入れても美味しかったです。

リンク

【大根としめじの炒め煮】を利用した献立

・筍ご飯
・しらす天
・大根としめじの炒め煮
・豚肉と大根とジャガイモのポン酢煮
・スティックサラダ

半額のしらす天：104円(税抜)はオーブンで焼いただけで、スティックサラダは市販品にミニトマトを追加。

「筍ご飯」「豚肉と大根とジャガイモのポン酢煮」については以下の記事にて紹介済みです。

2020.09.07

【筍(たけのこ)】炊き込みご飯の素☆食べ比べ(2019年)

　 筍(たけのこ)の炊き込みご飯の素を試した記録2019年版です。 ワゴンセールで購入することが多いので廃盤品や旧品が多いですが、リニューアルされて販売されているものもあるようです。 季節限定商品として毎年発売されるので、比較できたらと思い書...

2019.07.01

【豚肉と大根とジャガイモのポン酢煮】簡単料理と献立

＜2024年7月更新＞ 【豚肉と大根とジャガイモのポン酢煮】を作ってみました。 フライパンに油をひき、塩コショウしてカットした豚肉を色が変わるまで炒めたら、カットした大根とジャガイモを加えて炒め、水(200ml)と好みの顆粒だし(小さじ1)・砂...

• 45歳～簡単ご飯メモ

ピックアップ記事

1. 【桜えび団子と玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

2. 【さわらとミニトマトのガーリックソテー】簡単料理と献立

3. 【ヤマモリ 京風 白だし仕立て 筍ごはん】食べた感想と献立

関連記事

1. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【ねぎベーコン炒め】簡単料理と献立

   【ねぎベーコン炒め】を作ってみました。フライパンでカッ…

2. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【島豆腐としめじのベーコンポン酢炒め】簡単料理と献立

   ＜2024年7月更新＞スーパーの沖縄フェアで島豆腐を購入。…

3. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【さんわの手羽煮】で手羽煮丼！

   名古屋出張土産の【さんわの手羽煮】今回は【さんわの手羽煮】…

4. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【黒はんぺんと大根の煮物】簡単料理と献立

   【黒はんぺんと大根の煮物】を作ってみました。鍋にカット…

5. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【炭焼さんま丼(近海食品)】を食べた感想と献立

   スーパーの北海道フェアで近海食品の【炭焼さんま丼】が売られてい…

6. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【和風ポトフ】簡単料理と献立

   【和風ポトフ】を作ってみました。カットした好みの具材を…