【白菜と鮭の味噌煮込み】を作ってみました。
白菜や豆腐などの具材を炒めたら、焼いた鮭と水と調味料(酒・砂糖・味噌)を入れて煮るだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
白菜、鮭の味噌煮込み by OBAKOy
・舞茸ごぼう釜めし
・白菜と鮭の味噌煮込み
・りんご
「舞茸ごぼう釜めし」は、スーパーのワゴンセールで3割引だった丸美屋【だしのこだわり 舞茸ごぼう釜めしの素】を利用。
最初は、ゴボウの土臭さのような味が印象的でしたが、次第に慣れました。
特売で購入したリンゴは少々カスカスでイマイチでした。ジューシーでシャキッとした食感のリンゴの見分け方を知りたいです。
2023.11.14
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