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キャベツが少しばかり余っていたので、【キャベツの胡麻和え】を作ってみました。
鍋に少量の水とキャベツを入れて加熱したら、ザルに取り流水で冷やし、麺つゆ・ゴマ油・削り節・ごまで和えるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
蒸しキャベツの胡麻おかか和え by kazoomdub
キャベツはシリコンスチーマーなどに入れ、レンジでチンしても良さそうかも。
【キャベツの胡麻和え】を利用した献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
◎肉じゃが
◯車麩の卵とじ
◎キャベツの胡麻和え
作ったのは◎のメニューで、◯は残り物。
肉じゃがと車麩の卵とじについては、以下の記事にて紹介済み。
＜2024年6月更新＞
【肉じゃが】を作ってみました。
ゴマ油(大さじ1)でカットした玉ねぎを炒めたら、フライパンの隅に寄せ、塩コショウした豚肉をIN！
豚肉に砂糖(大さじ2)・酒・みりん(各大さじ1)・麺つゆ(3倍濃縮/大さじ4)をかけ...
キャベツが少しばかり余っていたので、【キャベツの胡麻和え】を作ってみました。
鍋に少量の水とキャベツを入れて加熱したら、ザルに取り流水で冷やし、麺つゆ・ゴマ油・削り節・ごまで和えるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク： 蒸しキャベツ...
この日は麺つゆ味付けのおかずだらけでしたが、特に気にせず完食です。
