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【焼豚のもやし炒め】を作ってみました。
ゴマ油(適量)でカットした焼豚を炒めたら、スライスにんにく⇒ミックスもやしを加えて炒め、塩胡椒・鶏ガラスープの素(小さじ1)で味付けし、ミックスもやしがしんなりしたら醤油(小さじ1)を回し入れるだけの手軽さです。
好みでブラックペッパーをかけます。
ミックスもやしは1袋、焼豚は60gが目安です。（2人分）
普通のもやし、生のニンニクを使ってもOKです。
前日にスーパーで購入した豚バラ照り焼きが固くて噛み切れず、使い切るため上記レシピを利用した次第であります。
【焼豚のもやし炒め】を利用した献立
・筍ご飯
・焼豚のもやし炒め+生野菜
・小アジのマリネ
・みそ汁
みそ汁はインスタントで、小アジのマリネ：167円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
「筍ご飯」については以下の記事にて紹介済みです。
