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【焼豚のもやし炒め】を作ってみました。
ゴマ油でにんにくと細かくカットした焼豚を炒めたら、もやしを投入して塩コショウ・鶏ガラスープの素で味付けし、仕上げに醤油とブラックペッパーをかけるだけの手軽さです。
レシピID：865547を参考にしました。
前日にスーパーで購入した豚バラ照り焼き：163円(税抜)が固くて噛み切れず、使い切るため上記レシピを利用した次第であります。
にんにくは乾燥スライスにんにくで済ませましたが、その日の気分で無しでも大丈夫です。
ミックスもやし：64円(税抜)は半額品を利用。通常のもやしよりも彩りが良いので見栄えします。
前日の晩飯
味は良かったけど、噛み切れないお肉は失敗でした。
【焼豚のもやし炒め】を利用した献立
・筍ご飯
・焼豚のもやし炒め+生野菜
・小アジのマリネ
・みそ汁
みそ汁はインスタントで、小アジのマリネ：167円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
「筍ご飯」については以下の記事にて紹介済みです。
