がんばらないご飯作り

【白菜・豆腐・豚肉のうま煮】簡単料理と献立

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【白菜・豆腐・豚肉のうま煮】を作ってみました。

フライパンに油をひき、カットした豆腐を水分が出なくなるまで焼き色が付くまで炒めたら。。。

豚肉を加えて焼き、酒・醤油(各大さじ2)・みりん(大さじ1)・砂糖(小さじ2)を入れ、カットした白菜も加え、白菜がしんなりしたら混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振って出来上がりという手軽さです。

白菜は1/4個、豆腐は1丁、豚肉は150gが目安です。（2～3人分）

白菜の代わりに小松菜でも美味しそう。

＜アレンジ＞

豚肉の代わりに焼豚で。味が付いているので100g程で作りました。卵を入れても美味しいです。

【白菜・豆腐・豚肉のうま煮】を利用した献立

・白ご飯+梅+すりゴマ
・白菜・豆腐・豚肉のうま煮
・ジャガイモと玉ねぎとベーコンの卵炒め
・シーザーサラダ

シーザーサラダ：139円(税抜)はスーパーの割引品で旦那とシェア。

「ジャガイモと玉ねぎとベーコンの卵炒め」については以下の記事にて紹介済みです。

2019.10.04

【ジャガイモと玉ねぎとベーコンの卵炒め】簡単料理と献立

【ジャガイモと玉ねぎとベーコンの卵炒め】を作ってみました。 レンジで加熱したじゃがいもとその他の具材を油で炒めたら、コンソメと塩コショウをして溶き卵を加えるだけの手軽さです。 参考にしたレシピのリンク： じゃが芋と玉ねぎとウインナーの卵炒め...

• 46歳～簡単ご飯メモ

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