がんばらないご飯作り

【親子丼風こうや豆腐】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

放置されていた高野豆腐を使い切りたく、【親子丼風こうや豆腐】を作ってみました。

作り方は、油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めたら、お湯で戻してカットした高野豆腐を炒め、調味料(白だし・みりん)を入れた溶き卵を絡ませるだけの手軽さです。仕上げにだしの素をかけて味を整えます。

参考にしたレシピのリンク： 糖質制限ダイエット！高野豆腐で親子丼風 by クックCSE4AQ☆

やさしい味なので、七味唐辛子などを好みでかけても良いと思いました。具材を追加しても良さそうです。

使用した高野豆腐は、みすずのこうや豆腐 4個入りです。

高野豆腐が大好きで、スーパーのワゴンセールで見かけると、つい購入してしまいます。

リンク

【親子丼風こうや豆腐】を利用した献立

・赤飯
・親子丼風こうや豆腐
・キャベツと大根と豚肉の蒸煮

「赤飯」「キャベツと大根と豚肉の蒸煮」については以下の記事にて紹介済みです。

2020.08.21

【らくらく炊きたて赤飯おこわ(イチビキ)】を食べた感想と献立

スーパーのワゴンセールにて、イチビキの【らくらく炊きたて赤飯おこわ】が半額の274円(税抜)だったので買ってみました。 普段購入する炊き込みご飯の素に比べると、半額でも高いのでは。。。と感じますが、2合分の無洗米のもち米が含まれた価格なので、かな...

2018.12.17

【キャベツと大根と豚肉の蒸煮】簡単料理と献立

＜2024年6月更新＞ 【キャベツと大根と豚肉の蒸煮】を作ってみました。 鍋にカットしたキャベツ、大根、塩コショウした豚肉、だしの素(小さじ1)、醤油・酒(各大さじ1)・みりん(小さじ1)を入れたら、蓋をして火にかけるだけの手軽さです。 ...

• 47歳～簡単ご飯メモ

ピックアップ記事

1. 【広島 レモン入り餃子(フジワンタン本舗)】食べた感想と献立
2. 【クリスタルダルク ロンシャン ペアワイングラス】は自宅使いに最適
3. 簡単おつまみ☆グリッシーニの生ハム巻き

関連記事

1. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【ナスと玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

   【ナスと玉ねぎの煮物】を作ってみました。鍋にナス、玉ね…

2. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   セイコーマート土産【醤油ラーメン風焼きそば】を食べた感想と他オススメ商品

   北海道出張のお土産として、北海道ではおなじみのコンビニ「セイコ…

3. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【余ったサフランライスで洋風チャーハン】簡単料理と献立

   余ったサフランライスで、洋風チャーハンを作ってみました。…

4. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【アイエーフーズ 今夜はおでんでしょ(5種5品)】食べた感想と献立

   スーパーにて、アイエーフーズの【今夜はおでんでしょ(5種5品)…

5. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【焼きすいとん＆焼きちくわぶ】簡単料理と献立

   【焼きすいとん＆焼きちくわぶ】を作ってみました。フライ…

6. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【白菜と椎茸のおかか煮】簡単料理と献立

   【白菜と椎茸のおかか煮】を作ってみました。カットした白…