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【白菜とニンジンのきんぴら】を作ってみました。
ごま油でカットした白菜とニンジンを炒めたら、調味料(顆粒だし・酒・みりん・醤油)を入れて弱火で煮るだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
白菜とにんじんのきんぴら by ヒロボ
辛くないきんぴらなので、好みで唐辛子や七味を入れても良いと思います。
中途半端に余った白菜消費にちょうど良かったです。
【白菜とニンジンのきんぴら】を利用した献立
・白ご飯
・鮭のホイル焼き
・厚焼き玉子
・白菜とニンジンのきんぴら
鮭のホイル焼きは、スーパーの鮮魚コーナーにあったレンジで温めるだけのお惣菜(半額品199円)を、ホイルに包んで焼いただけ。
厚焼き玉子：149円は、スーパーの半額チルド品をカットしただけ。(価格は税抜)
