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ドラッグストアのワゴンセールにて、丸美屋の【麻婆豆腐の素 鶏白湯味】が半額だったので買ってみました。
今回は上記の簡単アレンジと食べた感想について書き留めてみました。
【丸美屋 麻婆豆腐の素 鶏白湯味】作り方と簡単アレンジ
3人前が2回分入っているのが嬉しい♪
基本の作り方は、フライパンに麻婆豆腐の素・水180ml・カットした豆腐を入れて火を付け、軽く混ぜながらひと煮立ちしたら火を止め、水で溶いたトロミ粉液をまわしかけ、再び火をつけて混ぜながら煮込むだけの手軽さです。
今回の簡単アレンジは、パッケージの内側に記載されていた「ふんわりたまご麻婆豆腐」を真似てみました。
溶き卵(2個)を入れるだけの手軽さです！
入れるタイミングは、トロミ粉液を入れて再度火をつけ、煮込んでいる最中となります。
出来上がり
仕上げに冷凍ネギをかけました。
食べた感想は、辛くない麻婆豆腐で美味しかったです。
子どもはもちろん、辛い中華料理が苦手な大人も最初から最後まで美味しく食べられると思いました。
熱々のお豆腐が、ちょっと肌寒い日には最高でした。
もう一つのアレンジとしては、炒めたナスを入れて作る方法もありました。
でも溶き卵を入れるだけの方が簡単なので、2回とも溶き卵入りで作って完食。
溶き卵なしでも充分美味しいと思うし、炒めたナス入りもチャレンジしたいので、見かけたらリピートしたいと感じた鶏白湯味でした。
リンク
【丸美屋 麻婆豆腐 鶏白湯味】を利用した献立
・玄米入りご飯
・たまご入り麻婆豆腐
・揚げかまぼこ+生野菜
揚げかまぼこは、スーパーで2割引きだった一正のお魚厚揚げをオーブントースターで焼いただけ。
