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＜広島 旅行＞で鞆の浦に出掛けた際、お土産屋さんで見かけた【黄金焼ままかり】を自宅土産に買ってみました。
購入したのはサンキ商会のものです。
焼きままかりの存在を知らなかったため、自宅で調べてみたところ、岡山県の郷土料理であることを知りました。
福山市は隣りの岡山県と近いため、お土産屋さんでも売っていたのかな？
3種類ほど販売されていた焼きままかりですが、今回は「金すりごまだれ漬け」を食べた感想について書き留めてみました。
【黄金焼ままかり】中身と食べた感想
タッパーにIN！
焼ままかり丼開封前は常温保存可能ですが、開封後は冷蔵庫に入れ、早めに食べ切るようにとの記載でした。
そのまま食べても良いですが、個人的にはご飯の上にのせ、ほぐしながら食べるのが簡単で美味しかったです。
容器に入れて冷蔵庫に入れておくと、冷えてごまだれや焼きままかりが固まってしまう傾向がありました。
食べる前に容器を出しておく方法もありますが、温かいご飯の上に焼きままかりをのせて食べるのが手っ取り早く、ほとんどこの方法で食べ切りました。
【黄金焼ままかり】を利用した献立
・白ご飯
・みそ汁
・黄金焼ままかり
・レタスとしめじのウインナー蒸し
・ひじき煮
・甘夏
みそ汁はインスタントで、ひじき煮はスーパーのお惣菜。
「レタスとしめじのウインナー蒸し」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
