45歳~簡単ご飯メモ

【トマトとカット野菜の卵入り炒め煮】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

卵入りトマトとキャベツの炒め煮

【トマトとカット野菜の卵入り炒め煮】を作ってみました。

オリーブオイルでトマトとカット野菜を炒めたら、水と調味料(コンソメ・塩・ケチャップ)を入れて煮込み、最後に卵を入れて煮るだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon トマトとキャベツと卵の栄養満点の副菜。 by nandasi

レシピでは調味料に味の素を使ってますが、自宅にないので欠席。

加えて味付けにケチャップも使用しますが、トマトを入れるので自宅にケチャップがなくても大丈夫かと感じました。

味付けも含め、具材も自分好みの物を追加すればメインおかずにもなりそうです。

今回利用したカット野菜は「白菜ミックス」で、ついでに余っていた小松菜も投入。

卵は半熟の方が見た目も美味しそうですが、固めでも煮汁と一緒に食べると美味しいです。

次はキャベツで作りたい!

【トマトとカット野菜の卵入り炒め煮】を利用した献立

スーパーで買った餃子の献立
・白ご飯
・餃子
◎トマトとカット野菜の卵入り炒め煮
・チキンサラダ
・イチゴ

調理したのは◎のメニューのみで、サラダは野菜に市販のサラダチキンを載せただけ。

餃子:220円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

餃子以外はスーパーの半額品のお世話になりました。(価格は税抜き)

・雪国まいたけ【きのこ大好き 白菜ミックス】:64円
・アマタケ【サラダチキン ハーブ】:129円
・いちご【やよいひめ】:240円

小松菜と豆腐の塩炒め【小松菜と豆腐の塩炒め】簡単料理と献立前のページ

ゆのたに【国産きのこ炊き込みご飯の素】を利用した献立と食べた感想次のページゆのたに 国産きのこ炊き込みご飯の素

関連記事

  1. ベーコン・大根・カット野菜のコンソメ煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ベーコン・大根・カット野菜のコンソメ煮】簡単料理と献立

    【ベーコン・大根・カット野菜のコンソメ煮】を作ってみました。…

  2. 白菜とベーコンの蒸し煮の献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    【白菜とベーコンの蒸し煮】簡単料理と献立

    45歳になったので、以前から挑戦したかったその日作った料理や献…

  3. 余り野菜のお酢煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【余り野菜のお酢煮】簡単料理と献立

    【余り野菜のお酢煮】を作ってみました。こちらはまだ会社…

  4. キャベツと豚ロースの蒸し煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと豚ロースの蒸し煮】簡単料理と献立

    【キャベツと豚ロースの蒸し煮】を作ってみました。オリー…

  5. 豆腐の卵とじ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐の卵とじ】簡単料理と献立

    【豆腐の卵とじ】を作ってみました。小さな土鍋に豆腐と調…

  6. ネギベーコン炒め

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ねぎベーコン炒め】簡単料理と献立

    【ねぎベーコン炒め】を作ってみました。フライパンでカッ…

最近の記事

  1. 宝食品 じゃこめしの素
  2. 大阪 黒豆マドレーヌ ええもんちぃ
  3. 京都 一の傳 西京漬け
  4. 丸ちぎりかまぼこ えだ豆
  5. マルちゃん スープカレー ワンタン

アーカイブ




  1. ヤマモリ matsukiyo コクの深いスパイスカレー中辛

    44歳~簡単ご飯メモ

    ヤマモリ【matsukiyo コクの深いスパイスカレー 中辛】を食べてみた
  2. 味の素 玉子がゆと小豆がゆ

    46歳~簡単ご飯メモ

    【小豆がゆ】【玉子がゆ】食べ比べ☆味の素のレトルト粥
  3. 小さな新あさひ豆腐2種

    46歳~簡単ご飯メモ

    【小さな新あさひ豆腐】食べ比べ☆減塩旨味だし付&粉末調味料付
  4. かんてんぱぱの寒天ぞうすい

    長野県お土産

    【寒天ぞうすい(かんてんぱぱ)】具材追加による美味しい食べ方
  5. はくばく 雑穀クッキングクラブ キヌア

    43歳~簡単ご飯メモ

    【はくばく 雑穀クッキングクラブ キヌア】白米と炊いて食べた感想
PAGE TOP