【鶏・大根・白菜の煮物】を作ってみました。
鶏肉を油(適量)で軽く炒めたら、カットした大根も加えて炒め、蓋をして少し蒸したら、カットした白菜、砂糖・みりん(各大さじ1)、酒・和風顆粒だし(各小さじ2)・醤油(大さじ2)を入れ、柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。
調味料は味見をして調整してください。
鶏肉は100～150g、大根は1/4本、白菜は1/8個が目安です。（2人分）
鶏肉の代わりに豚肉や鶏だんごでもOKです。今回はしめじも入れてみました。
2022年10月、鶏肉の代わりにサラダチキンで作っても美味しかったです。
・白ご飯
・鶏・大根・白菜の煮物
・タラの芽と姫竹の天ぷら
・五目魚河岸揚げ+フリルレタス
天ぷら：218円はスーパーのお惣菜で、五目魚河岸あげ：157円はオーブントースターで焼いただけ。価格は税抜で共に旦那とシェア。
2024.03.26
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