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【パプリカ・キャベツ・しめじのツナ炒め】を作ってみました。
カットしたパプリカ・キャベツ・しめじをツナ缶の油で炒めたら、ツナと鶏がらスープの素(小さじ1)・醬油(小さじ2)・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせるだけの手軽さです。
パプリカは1個、キャベツは1/4個、しめじは1袋、ツナ缶は1個が目安です。（2人分）
カット野菜を使えば切る手間が省けて楽ちんです。
ブラックペッパーがなければ塩コショウでもOKです。
溶き卵を加えるとマイルドになるので、塩コショウが多かった時にもお勧めです。
ちなみに鶏がらスープの素は何種か試した結果、「ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ」に落ち着いております。
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【パプリカ・キャベツ・しめじのツナ炒め】を利用した献立
・白ご飯
・パプリカ・キャベツ・しめじのツナ炒め
・つきこんにゃく煮
・枝豆豆腐
つきこんにゃく煮はスーパーで買ったお惣菜の残りで、豆腐は山食の「半熟こくてとろける 枝豆」を器にあけただけ。（6個入り 税込99円）
枝豆豆腐に塩をかけて食べるのがお気に入りです。
