46歳~簡単ご飯メモ

【車麩の卵とじ】簡単料理と献立

車麩の卵とじ

【車麩の卵とじ】を作ってみました。

鍋にだし汁と調味料(酒・砂糖・醤油・みりん・塩)を入れて煮立てたら、玉ねぎ・ぬるま湯で戻した麩を入れ、仕上げに溶き卵を入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 車麩の卵とじ by 愛乙女☆愛

冷蔵庫で冷えた状態でも美味しかったです。

お肉や余り野菜を入れれば、更に食べごたえも増して美味しさもUPしそうです。


車麩の卵とじ丼
丼バージョンもオススメです。

スーパーのワゴンセールで購入した車麩
割引品の車麩

車麩って普段は率先して購入することはないですが、お家にあるとちょっとしたおかずになって便利なので、ワゴンセールで見かけた時はチャンスとばかりに買ってしまいます。

【車麩の卵とじ】を利用した献立

車麩の卵とじの献立
・白ごはん+梅+すりゴマ
・車麩の卵とじ
・肉団子
・ハッシュドポテト+生野菜

肉団子:160円とハッシュドポテト:96円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

☆彡

車麩の卵とじ丼の献立
車麩の卵とじ丼の献立
・車麩の卵とじ丼
・余り野菜のお酢煮
・鮭フレークの冷奴

「余り野菜のお酢煮」「鮭フレークの冷奴」については、以下の記事にて紹介済みです。


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