46歳~簡単ご飯メモ

【白菜と大根と豚肉の炒め煮】簡単料理と献立

白菜・大根・豚肉煮

【白菜と大根と豚肉の炒め煮】を作ってみました。

油で生姜と豚肉を炒め、大根も加えたら水を入れ、調味料(醤油・砂糖・酒・みりん)を加えてひと煮立ちさせたら白菜を入れて煮込むだけの手軽さです。

レシピID:699949>を参考にしました。

参考レシピではリアル生姜を使ってますが、無かったのでチューブ生姜を代用しました。

翌日は落とし卵の煮物として完食。
落とし卵の煮物

食べる際、七味をかけると美味しさ倍増です。

我が家はハウスの「香り七味」を10年以上愛用しております。

「香り七味」は本来ミルで引くタイプの七味ですが、そのまま使用しても十分美味しく、一度使うと虜になってしまう魅惑のスパイスであります。

ちくわぶを入れても美味しかったです。
ちくわぶ入り白菜・大根・豚肉煮

【白菜・大根・豚肉煮】を利用した献立

2020年10月
白菜・大根・豚肉煮の献立
・白ご飯
・ディルスープ
・白菜・大根・豚肉煮
・ポテトサラダ
・シャインマスカット

ディルスープはカルディのインスタント。3割引のポテトサラダ:209円(税抜)はスーパーの惣菜で、生野菜を追加して旦那とシェア。

☆彡

2020年2月
白菜・大根・豚肉煮の献立
・白ごはん+梅+すりゴマ
・みそ汁
・白菜・大根・豚肉煮
・白ごま豆腐
・酢の物

みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・刻みネギを入れてお湯を注いだだけ。白ごま豆腐:54円はスーパーで半額だったチルド品で、酢の物:109円はスーパーのお惣菜。価格は共に税抜で旦那とシェア。

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