46歳~簡単ご飯メモ

【こんにゃくとしめじの炒め煮】簡単料理と献立

こんにゃくとしめじの炒め煮

【こんにゃくとしめじの炒め煮】を作ってみました。

カットしたこんにゃくをゴマ油で炒めたら、しめじと調味料(めんつゆ・醤油・七味)を加え、汁気がなくなったら鰹節を混ぜるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:作り置きおかず♪こんにゃくとしめじの炒め煮

作った翌日の方が、こんにゃくに味が馴染んで美味しかったです。

ちなみにレシピではこんにゃくを下茹でしてますが、私は熱湯をかけただけで済ませました。

加えてスパイスである鷹の爪がなかったので、七味を代用しました。

上記のようなきんぴら系のおかずを作る際、毎回ハウスの【香り七味袋入り】を利用しております。

ハウス【香り七味袋入り】は、本来ミルで引くタイプの詰め替え用ですが、そのまま使用しても十分美味しく、かれこれ10年以上は使っております。

料理はもちろん、インスタントのカップうどん等に使っても美味しく、他の七味とは明らかに風味が異なり、一度使うと虜になってしまう魅惑のスパイスであります。


香り七味袋入り 14g

【こんにゃくとしめじの炒め煮】を利用した献立

➀アジフライと
アジフライの献立
・白ごはん+梅+すりゴマ
・アジフライ フリルレタス添え
◯鶏つみれとキャベツの鍋
◎こんにゃくとしめじの炒め煮

作ったのは◎のメニューで◯メニューは残り物。アジフライ:87円(税抜)はスーパーの特売品でフリルレタスとミニトマトを添えただけ。

◯メニューの【鶏つみれとキャベツの鍋】については以下の記事にて紹介済み。

➁キャベツと焼豚大根煮と
キャベツ入り焼豚大根の献立
・白ごはん
◎みそ汁
◎キャベツと焼豚大根煮
◯こんにゃくとしめじの炒め煮

作ったのは◎のメニューですが、みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・刻みネギを入れてお湯を注いだだけ。

【キャベツと焼豚大根煮】は以下の記事にて紹介した作り方と一緒であります。

鶏つみれとキャベツの鍋【鶏つみれとキャベツの鍋】簡単料理と献立前のページ

【白菜・大根・豚肉煮】簡単料理と献立次のページ白菜・大根・豚肉煮

関連記事

  1. スモークチーズとブドウのピンチョス

    46歳~簡単ご飯メモ

    簡単おつまみ☆スモークチーズとブドウのピンチョス

    【スモークチーズとブドウのピンチョス】を作ってみました。…

  2. 大根と豆腐と卵の炒め煮

    46歳~簡単ご飯メモ

    【大根と豆腐と卵の炒め煮】簡単料理と献立

    【大根と豆腐と卵の炒め煮】を作ってみました。ゴマ油で大…

  3. カネカ 大豆もやし黒酢仕立て

    46歳~簡単ご飯メモ

    【カネカ 大豆もやし黒酢仕立て】を利用した簡単料理と献立

    スーパーにて、イチビキの【カネカ 大豆もやし黒酢仕立て】が97…

  4. スイスデリス ロスティ

    46歳~簡単ご飯メモ

    【スイスデリス ロスティ】を利用した献立と食べた感想

    スーパーで以前から気になっていた【スイスデリス ロスティ】が1…

  5. ペヤング ヌードル

    46歳~簡単ご飯メモ

    まるか食品【ぺヤング ヌードル】を食べてみた

    ドラッグストアのワゴンセールでまるか食品の【ぺヤング ヌードル…

  6. きびなご唐揚げの卵とじ

    46歳~簡単ご飯メモ

    きびなご唐揚げのリメイク【きびなご唐揚げの卵とじ】簡単料理と献立

    スーパーで購入したきびなご唐揚げが食べきれなかったので、翌日【…

最近の記事

  1. チルドシュウマイと白菜と春雨のスープ
  2. プルーン
  3. ナスと舞茸のポン酢炒め
  4. 豚肉と玉ねぎと人参の甘辛煮

アーカイブ



  1. キャベツと糸こんにゃくの香り七味炒め

    48歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと糸こんにゃくの香り七味炒め】簡単料理と献立
  2. すき焼き

    48歳~簡単ご飯メモ

    【すき焼き】簡単料理と献立
  3. キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め

    45歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】簡単料理と献立
  4. 豆腐と小松菜の炒め味噌汁

    48歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐と小松菜の炒め味噌汁】簡単料理と献立
  5. 沖縄ソーキそば アワセそば

    47歳~簡単ご飯メモ

    【沖縄ソーキそば(アワセそば)】を作ってみた
PAGE TOP