【小松菜としめじの卵炒め】簡単料理と献立

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【小松菜としめじの卵炒め】を作ってみました。

ゴマ油でニンニクを炒めたら、しめじと小松菜も炒め、調味料(鶏ガラスープの素・酒)を入れて塩コショウで味を整え、卵を加えるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク： 子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め by Phalange

レシピでは最初に卵を炒めますが、お皿に取り出したりフライパンを拭くのが面倒な時は、後入れしちゃう時もあります。

ニンニクはスライスにんにくで済ませております。

リンク

【小松菜としめじの卵炒め】を利用した献立

・白ご飯
・肉じゃが
・小松菜としめじの卵炒め
・ハムサラダ

サラダは生野菜にロースハムをのせただけ。「肉じゃが」については、以下の記事にて紹介済みです。

2019.03.17

【肉じゃが】簡単料理と献立

＜2024年6月更新＞ 【肉じゃが】を作ってみました。 ゴマ油(大さじ1)でカットした玉ねぎを炒めたら、フライパンの隅に寄せ、塩コショウした豚肉をIN！ 豚肉に砂糖(大さじ2)・酒・みりん(各大さじ1)・麺つゆ(3倍濃縮/大さじ4)をかけ...

☆彡

・ざる中華
・小松菜としめじの卵炒め
・ポテトサラダ

ざる中華：80円(セール品)とポテトサラダ：60円は、スーパーの出来合い品。(価格は税抜)

• 47歳～簡単ご飯メモ

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