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【こうや豆腐の煮物】を作ってみました。
鍋に水(200ml)と白だし(大さじ2)・砂糖(大さじ1)を入れて火にかけたら、水で戻してカットしたこうや豆腐としめじを入れて煮込むだけの手軽さです。仕上げにねぎを散らします。
今回使用した高野豆腐は、新あさひ豆腐12個入りです。
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使用した高野豆腐の数は、多めの2人分で3個です。
1つが意外と大きいです。
【こうや豆腐の煮物】を利用した献立
・玄米ご飯
・シウマイのポン酢炒め
・オニオンリングフライ+生野菜
・こうや豆腐の煮物
・きゅうりの和え物
・プラム
シウマイのポン酢炒めは、チルド品を炒めてポン酢で味付けしただけ。
使用したのは楽陽食品のチルドシウマイです。
ドラッグストアにて半額の40円(税抜)でした。
初めて食べたけど美味しかったので、今後は積極的にリピートしたいと思います。
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オニオンリングフライ：194円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
玄米ご飯はレトルトでプラムは写真に撮り忘れ。
「きゅうりの和え物」については、以下の記事にて紹介済みです。
