46歳~簡単ご飯メモ

【鶏つみれとキャベツの鍋】簡単料理と献立

鶏つみれとキャベツの鍋

【鶏つみれとキャベツの鍋】を作ってみました。

水と調味料(鶏がらスープ・酒・塩)でスープを沸かしたら、鶏つみれ・キャベツ・春雨を入れ、仕上げにゴマ油をたらしてパセリを振るだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 鶏肉のつみれとキャベツが美味しい塩鍋風 by JessieMom

仕上げに入れるゴマ油の風味が美味しさを引き立てます♪

春雨はインスタントのスープ春雨を利用したので、下処理せずにそのまま投入出来て楽ちんでした。

インスタントのスープ春雨について↓

自分で作る鍋は、その日の気分で具材を増やしたり減らしたり出来るのが良いです。この日はワゴンセールで購入した練り製品も入れてみました。

今回、鶏ガラスープがなかったので 創味シャンタン で作りました。

ぢつは鶏がらスープ・中華あじ・創味シャンタンの違いがわからず、毎回適当に買って済ましております。

本当は料理によって使い分けるのが良いかもですが、それほど中華系の料理をしないので、自宅にあるのは上記のうちのどれか1つです。

今まであまり拘っていませんでしたが、創味シャンタンを使い切ったら中華系の調味料について少し検討してみようかと思います。

【鶏つみれとキャベツの鍋】を利用した献立

鶏つみれ鍋とカレーまんの献立
・白ごはん
◎鶏つみれとキャベツの鍋
・カレーまん
・リーフレタスのサラダ

作ったのは◎のメニューのみ。サラダはちぎっただけで、カレーまんはレンジで温めただけ。

ヤマザキの肉まん&カレーまんセットをリピートしたつもりだが。。。

ヤマザキ 肉まんカレーまん

以前、スーパーのワゴンセールで購入したヤマザキの具たっぷり 肉まんカレーまんが美味しかったのでリピートしたのですが、今回購入したものには「具たっぷり」の文字がなく。

食べた時、前回のような感動を感じられなかったのは、「具たっぷり」の記載がなかったせいかと勝手に思った次第であります。

去年食べた具たっぷり肉まん
開封した具たっぷり肉まん

今後購入する際は、「具たっぷり」の記載を確認して購入したいと思います。

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