がんばらないご飯作り

【ロースハム(ももハム)と白菜の煮物】を作ってみました。

大きめにカットしたハムをフライパンで焦げ目がつくまで焼いたら、カットした白菜としめじを加えて炒め、具材がしんなりしたら、ほんだし(小さじ1/2)・醤油(小さじ2)・チューブ生姜(数cm)を加えて煮込むだけの手軽さです。

フライパンに油はひかず、白菜の水分で煮込むので油も水も要りません。

白菜は1/8個、しめじは1パック、お歳暮ハムは1/2個が目安です。（2～3人分）

白菜としめじの他に、余り野菜・豆腐・卵・チキンナゲットなどを入れてボリュームアップを図っても美味しいです。

お歳暮ハム以外でも、ベーコンブロックや粗挽きウインナーで作っても良さそうです。

今冬は白菜が安かったので、同じレシピでロースハムとももハムの食べ比べも出来ました。

個人的にはももハムの方が好みでした。（冒頭写真はももハムで作ったものです。）

【ロースハム(ももハム)と白菜の煮物】を利用した献立

①ロースハムで作ったもの（献立写真は撮り忘れ）

・しらす丼
・みそ汁
・ロースハムと白菜の煮物
・チキンナゲット入り目玉焼き

☆彡

②ももハムで作ったもの

・白ご飯
・ももハムと白菜の煮物
・テリーヌ
・大根サラダ

テリーヌ、大根サラダはドラッグストアやコンビニの市販品で旦那とシェア。

☆彡

③ももハム玉子入り

・白ご飯+のり
・みそ汁
・ももハムと白菜の煮物(玉子入り)
・コールスローサラダ

みそ汁はカップに顆粒だしと味噌と冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。

コールスローサラダ：108円(税抜)はドラッグストアで購入したチルド食品にトマトを加えただけ。