48歳~簡単ご飯メモ

【豆腐とジャガイモの炒り煮】簡単料理と献立

豆腐とジャガイモの炒り煮

【豆腐とジャガイモの炒り煮】を作ってみました。

フライパンでジャガイモと豆腐をゴマ油で炒めたら、だし汁と調味料(酒・砂糖・醤油)を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。仕上げに白ごまを加えて完成です。

レシピID:349805を参考にしました。

豆腐とジャガイモとしめじの炒り煮
しめじ入りも作ってみました。

【豆腐とジャガイモの炒り煮】を利用した献立

豆腐とジャガイモの炒り煮の献立
・黒米入りご飯
・豆腐とジャガイモの炒り煮
・大根とうずら天の煮物
・みそ汁

みそ汁はカップに顆粒だしと白味噌と冷凍ネギと「ぶぶあられ」を入れてお湯を注いだだけ。

白味噌と「ぶぶあられ」については以下の記事にて紹介済みです。

「大根とうずら天の煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

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