49歳~簡単ご飯メモ

【鰯のつみれ汁】簡単料理と献立

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鰯のつみれ汁

【鰯のつみれ汁】を作ってみました。

鍋に水(600ml)を入れて沸騰したら、鰯つみれ・好みの野菜・めんつゆ(3倍濃縮 大さじ2)を入れ、火が通ったら溶き卵を入れるだけの手軽さです。

鰯つみれや練り物類は、最初に熱湯をかけておきます。

今回はキャベツを使いましたが、他の野菜や鰯つみれ以外の練り製品でも美味しいです。

鰯つみれは1パック、キャベツは1/8個、卵は1個が目安です。(2~3人分)

【鰯のつみれ汁】を利用した献立

鰯のつみれ汁の献立
・白ご飯
・鰯のつみれ汁
・サバの糀漬け焼き 大葉添え
・白ごま豆腐
・りんご

鰯団子:182円(2割引)、サバの糀漬け:238円(2割引)、白ごま豆腐:111円(半額?)はスーパーの割引品で旦那とシェア。(価格は税抜)

サバの糀漬けはフライパンで焼いただけ。

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