がんばらないご飯作り

スーパー バローにて、【京風だしで味わう釜めしの素 まつたけ】が半額の299円(税抜)だったので買ってみました。

見た目はカネカの「割烹釜めしの素」に似ていますが、パッケージや裏面を見るとちょっと異なるようです。

バローのプライベートブランドかと思いきや、Vマークもありません。

今のところ謎の釜めしの素ですが、食べたらとても美味しかったので書き留めてみました。

【京風だしで味わう釜めしの素 まつたけ】を炊いてみた

2合用の調味液と松茸具

作り方は、2合分のお米をといだら調味液を加えて軽く混ぜ、液を切った松茸具を入れて平らにし、2合炊きの目盛まで水を加えて炊飯するだけの手軽さです。

　調味液と松茸具をいれたところ

　炊きあがったところ

【京風だしで味わう釜めしの素 まつたけ】を食べた感想

具材はエリンギ・にんじん・松茸・ひらたけ・こんにゃくです。

こんにゃくは国産ですが、それ以外は中国産です。

自分は食べても国産や中国産の区別はつきませんでした。

でも、それ以上にご飯の上品な味が最高でした。

京風だしのおかげなのかな。。。？

キノコ類・にんじん・こんにゃくというシンプルな具材も個人的には好印象でした。

美味しかったので、後日同じものがまだ半額で売れ残っていたのでリピートしてしまいました。

ちなみに他の炊き込みご飯も含め、山椒をかけると美味しさ倍増です。

山椒はミルタイプがお勧めです。

ミルタイプの山椒を使うと、他の粉山椒には戻れなくなる美味しさがあります！

【京風だしで味わう釜めしの素 まつたけ】を利用した献立

・松茸ごはん
・さわらの西京漬けのホイル焼き
・スープ
・キウイフルーツ

スープはフリーズドライのたまごスープだったかな。

「西京漬けのホイル焼き」については以下の記事にて紹介済みです。

2021.09.11

【西京漬けのホイル焼き】簡単料理と献立

【西京漬けのホイル焼き】を作ってみました。 アルミホイルに市販の西京漬けの切り身と好みの野菜（玉ねぎ・もやし・キノコなど）を置いて酒(適量)をふって包んだら、フライパンの蓋をして蒸し焼きにするだけの手軽さです。 好みでポン酢をかけていただき...