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愛知県岡崎市へ出掛けた際、道の駅 藤川宿で【太巻きゆば】を自宅土産に買ってみました。
価格は2割引で税込260円でした。（2023年6月時）
湯葉大好きだし、最後の1本だったこともあり即買いでした。
岡崎と言えば八丁味噌が有名ですが、原料となる大豆の産地であることから、道の駅では湯葉やお豆腐などの大豆製品も多く販売されていた印象です。
今回は、上記【太巻きゆば】を食べた感想について書き留めてみました。
岡崎産【太巻きゆば】の食べ方と食べた感想
ひと口大にカット
大葉の上にON！食べやすい大きさにカットしたら、そのまま食べるだけの手軽さです。
今回はわさび醬油で食べてみました。
断面
食べた感想は、大豆の味が濃厚でゆば自体も多少の固さがあり、とろけるような湯葉とは異なる食感で新鮮でした。
中身もスカスカではなく、思いのほか密度は高く感じました。
噛まずに食べられるイメージの湯葉ですが、こちらは食べている感覚をしっかり味わえることができて好印象でした。
【太巻きゆば】を利用した献立
・七穀入りご飯
・水餃子
・太巻きゆば
・プラム
「水餃子」については以下の記事にて紹介済みです。
おわりに
道の駅 藤川宿で購入した【太巻きゆば】を食べた感想でした。
太巻きゆばは私の生活圏内では販売されていないし、食べる機会もほとんどないため、＜愛知 旅行＞で見かけることがあったらリピートしたいと思い書き留めてみました。
