49歳~簡単ご飯メモ

【大根・しらたき・カニカマの炒め煮】簡単料理と献立

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大根・しらたき・カニカマの炒め煮

【大根・しらたき・カニカマの炒め煮】を作りました。

フライパンにサラダ油(適量)を熱し、カットした大根を炒める。
熱湯をかけたしらたきと、割いたカニカマを加え、砂糖(大さじ1弱)を入れてさらに炒める。
水(150ml)と醤油(大さじ2~3)を加え、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮れば完成。
仕上げに刻みねぎを散らします。

しらたきの代わりに糸こんにゃくでもOKです。

大根1/4本、しらたき1袋、カニカマ5~6本が目安です。(2人分)

【大根・しらたき・カニカマの炒め煮】を利用した献立

大根・しらたき・カニカマの炒め煮を使った献立。白ご飯、みそ汁、カレイの唐揚げ+生野菜サラダ、なますの組み合わせ。
・白ご飯
・みそ汁
・カレイの唐揚げ+生野菜サラダ
・大根・しらたき・カニカマの炒め煮
・なます

カレイの唐揚げ、なますはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

みそ汁は、ワゴンセールで購入した永谷園のフリーズドライ品です。(国産だと思ったら中国産でした)

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