【レタスと豚肉の卵炒め】を作ってみました。
ごま油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、半熟状になったら一旦取り出し、同じフライパンにごま油を加えて熱したら豚肉を焼き、色が変わったらちぎったレタスを加えて炒め、卵と調味料(酒・鶏がらスープの素・にんにくチューブ)を加えて軽く炒め、塩コショウをするだけの手軽さです。
＜レシピID：431176(Nadia)＞を参考にしました。
今回はにんにくチューブの代わりにスライスにんにくで作りました。
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スライスにんにくを使う場合は、お肉やレタスを炒める時に入れるのが良いかと思います。
【レタスと豚肉の卵炒め】を利用した献立
・玄米入りご飯
・レタスと豚肉の卵炒め
・大根としめじと油揚げの煮物
「大根としめじと油揚げの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
