49歳~簡単ご飯メモ

【レタスと豚肉の卵炒め】簡単料理と献立

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レタスと豚肉の卵炒め

【レタスと豚肉の卵炒め】を作ってみました。

レタスは1/2玉、豚肉は100~150g、卵は2~3個です。

最初にごま油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、半熟状になったら一旦取り出します。

同じフライパンにごま油を加え、豚肉を入れて色が変わったら、ちぎったレタスとスライスにんにくを加えて炒め、前述の卵と酒(大さじ1)・鶏がらスープの素(小さじ1)を加えて軽く炒め、塩コショウをするだけの手軽さです。

今回使用したスライスにんにくです。

【レタスと豚肉の卵炒め】を利用した献立

レタスと豚肉の卵炒めの献立
・玄米入りご飯
・レタスと豚肉の卵炒め
・大根としめじと油揚げの煮物

「大根としめじと油揚げの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

永谷園 信州限定スープ詰め合せ【永谷園 信州限定スープ詰め合せ】中身と食べた感想と献立前のページ

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