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【レタスと豚肉の卵炒め】を作ってみました。
レタスは1/2玉、豚肉は100～150g、卵は2～3個です。
最初にごま油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、半熟状になったら一旦取り出します。
同じフライパンにごま油を加え、豚肉を入れて色が変わったら、ちぎったレタスとスライスにんにくを加えて炒め、前述の卵と酒(大さじ1)・鶏がらスープの素(小さじ1)を加えて軽く炒め、塩コショウをするだけの手軽さです。
今回使用したスライスにんにくです。
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【レタスと豚肉の卵炒め】を利用した献立
・玄米入りご飯
・レタスと豚肉の卵炒め
・大根としめじと油揚げの煮物
「大根としめじと油揚げの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
