【れんこんソテー】簡単料理と献立

※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。

＜2025年9月更新＞

【れんこんソテー】を作ってみました。

フライパンにカットしたにんにくとオリーブオイル(大さじ2)を入れて弱火にかけ、にんにくが香ばしくなったら、カットしたレンコンを加え、時々裏返しながら、きつね色になるまでじっくり焼き、塩（ハーブソルト可）で味付けするだけの手軽さです。

好みで乾燥パセリやバジルをふれば彩りUP。

れんこんは１節、にんにくは1片が目安です（2人分）。

にんにくは乾燥タイプのスライスにんにくでもOKです。

スライスにんにくを使用する場合は、途中から入れた方が焦げ付きません。

リンク

オリーブオイルの他に、ガーリックオイルやフレーバーオイル、普通のオリーブオイルに塩を入れてソテーしても美味しいです。

リンク

【れんこんソテー】を利用した献立

・カレーライス
・れんこんソテー
・キュウリとカニカマの胡麻酢和え

カレーはレトルトを利用。

【キュウリとカニカマの胡麻酢和え】については以下の記事にて紹介済みです。

2018.09.24

【キュウリとカニカマの胡麻酢和え】簡単料理+美味しいごま酢

＜2025年9月更新＞ 【キュウリとカニカマの胡麻酢和え】を作ってみました。 千切りしたキュウリとほぐしたカニカマに、ごま酢を和えるだけの手軽さです。 私は千切りが面倒なので、ののじ サラダおろしを利用しています。時間が経つとキュウリの水...

• 45歳～簡単ご飯メモ

関連記事

1. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【豆腐とネギの炒め物】簡単料理と献立

   【豆腐とネギの炒め物】を作ってみました。フライパンにゴ…

2. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【和風ポトフ】簡単料理と献立

   ＜2025年8月更新＞【和風ポトフ】を作ってみました。…

3. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【まるぶん 七草団子】を利用した簡単料理と献立

   スーパーにて、まるぶん 七草団子：297円(税抜)を買ってみま…

4. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【かぼちゃとしめじの塩煮】簡単料理と献立

   ＜2024年10月更新＞【かぼちゃとしめじの塩煮】を作って…

5. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【鶏肉・大根・人参の煮物】簡単料理と献立

   ＜2024年11月更新＞【鶏肉・大根・人参の煮物】を作って…

6. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【小松菜と豆腐の塩炒め】簡単料理と献立

   【小松菜と豆腐の塩炒め】を作ってみました。ごま油で豆腐…