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＜2023年8月更新＞
【舞茸と刻み油揚げの甘辛炒め】を作ってみました。
舞茸と刻み油揚げは、1パックが目安です。（2～3人分）
作り方
舞茸・刻み油揚げをごま油で炒めたら、酒・みりん・しょうゆ(各大さじ1)を加えて炒めるだけの手軽さです。
仕上げにごまや冷凍ネギをトッピング。
普通の油揚げでも良いですが、刻み油揚げを使えばカットする手間も省けて楽ちんです。
リンク
アレンジ
卵入り
溶き卵入り2023年4月、卵を入れても美味しかったです。
2023年7月、溶き卵を加えて玉子焼き風にしても美味しかったです。
【舞茸と刻み油揚げの甘辛炒め】を利用した献立
・白ご飯
・ツナと白菜の生姜煮
・舞茸と刻み油揚げの甘辛炒め
・茶碗蒸し
・はっさく
茶碗蒸しは、コスモス(ドラッグストア)で購入したチルド品をレンジで温めただけ。
「ツナと白菜の生姜煮」については以下の記事にて紹介済みです。
【ツナと白菜の生姜煮】を作ってみました。
鍋にカットした白菜と人参とツナ缶を入れ、酒と醤油(各大さじ1)・チューブ生姜(数cm)・塩・黒胡椒(適量)も加えたら、蓋をして煮るだけの手軽さです。
白菜は1/4個、人参は1...
