長野県お土産

【鯉西 あゆ甘露煮】簡単でおいしい食べ方

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。
鯉西 あゆ甘露煮 
鯉西 あゆ甘露煮 小ぶりの鮎が7匹

長野県上田市へ出掛けた際、鯉西の【あゆ甘露煮】を自宅土産に買ってみました。

購入したのは上田駅近くのお土産屋さん「科の木」です。

価格は千円くらいだったかな。

店内のポップに大葉と一緒に食べると美味しいとの記載があった記憶です。

過去に大葉と一緒に食べた「にしん」を思い出し、同じように食べてみた感想となります。

【鯉西 あゆ甘露煮】を食べてみた

あゆ甘露煮 大葉とすりゴマ
すりごまよりも、炒りゴマの方が美味しいかも
 

鮎の甘露煮丼として食べてみました。

前準備としては、カットした大葉をごま油・塩・炒りゴマで和えておきます。

冷蔵保存していた場合は、食べる分を冷蔵庫から出して常温に近い状態にしておきます。(レンジ温めだと爆ぜる確率が高いため)

器やご飯の上に【あゆ甘露煮】をのせたら、前述の和えた大葉をトッピング。

【あゆ甘露煮】をほぐしながら食べるという手軽さです。

あゆ甘露煮丼
適当な器がなくてはみ出してしまった。。。

そのままほぐしてご飯と一緒に食べても美味しいですが、もう少し煮汁が欲しいと感じた場合はお醤油を数滴たらせば食べやすくなりました。

アレンジ

虹鱒 甘露煮 長野県地場産業商品
ニジマスの甘露煮丼 お味噌汁があれば完璧!

2023年10月、ニジマスの甘露煮でも試してみました。

おわりに

上田市土産の【鯉西 あゆ甘露煮】を食べた感想でした。

ご飯に載せるだけで丼が出来ちゃうし、酒の肴としても美味しかったです。

開封前は常温保存できますが、開封後は冷蔵庫に入れて早めに食べた方が良いです。

もしまた<長野 旅行>で見かけた際はリピートしたく、忘れないように書き留めてた次第であります。

オーマイ 焼きナポリタンセット【オーマイ 焼きナポリタンセット】作って食べた感想前のページ

【白菜と人参の卵炒め】簡単料理と献立次のページ白菜と人参の卵炒め

関連記事

  1. 蓼科リゾートスープカレー 親湯温泉

    長野県お土産

    【蓼科親湯温泉のスープカレー(レトルト)】食べた感想と献立

    長野県の「蓼科親湯温泉」に宿泊した際、自宅土産に【蓼科リゾート…

  2. 永谷園 信州限定スープ詰め合せ

    長野県お土産

    【永谷園 信州限定スープ詰め合せ】中身と食べた感想と献立

    長野県に出掛けた際、自宅土産に【永谷園 信州限定スープ詰め合せ…

  3. 木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味

    長野県お土産

    長野土産【木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味】の美味しい食べ方

    長野県に出掛けた際、自宅土産に【木の花屋 炊き込みごぼうごはん…

  4. プルーン

    長野県お土産

    「道の駅 ヘルシーテラス佐久南」おすすめお土産5選

    長野県の道の駅「ヘルシーテラス佐久南」で購入したお土産の記録で…

  5. かんてんぱぱの寒天ぞうすい

    長野県お土産

    【寒天ぞうすい(かんてんぱぱ)】具材追加による美味しい食べ方

    「ホタテちんげん菜」と「のり野沢菜」長野県茅野市に出掛…

  6. 木の花屋 炊き込みきのこごはんの素

    長野県お土産

    長野土産【木の花屋 炊き込みきのこごはんの素】食べた感想と献立

    長野県に出掛けた際、自宅土産に【木の花屋 炊き込みきのこごはん…

最近の記事

  1. ナスとレタスの生姜醤油炒め
  2. ウインナー・パプリカ・キャベツのコンソメ炒め
  3. トウモロコシのキッシュ
  4. 徳島県の土産

アーカイブ




  1. 余り野菜のお酢煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【余り野菜のお酢煮】簡単料理と献立
  2. 井上商店 おかゆ かにスープ仕立

    46歳~簡単ご飯メモ

    萩・井上商店【おかゆ(かにスープ仕立) 】食べた感想と献立
  3. キャベツと金目鯛の生姜蒸し

    46歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと金目鯛の生姜蒸し】簡単料理と献立
  4. たっぷり豆スープの素 トマト白湯味

    47歳~簡単ご飯メモ

    【たっぷり豆スープの素 トマト白湯味】作って食べた感想と献立
  5. 北国かあちゃん すいとん

    44歳~簡単ご飯メモ

    【北国かあちゃん すいとん(小山製麺)】を作ってみた
PAGE TOP