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＜2025年2月更新＞
スーパーで購入したマルブンの「味わいいわし平天」で大葉炒めを作ってみました。
こちらはイワシを使った薄型の揚げかまぼことなります。
オーブントースターで焼いて食べても美味しいですが、今回は醬油と大葉で炒めてみました。
作り方
フライパンでカットしたいわし平天をゴマ油(適量)で少し焦げ目がつくまで炒めたら、醤油(大さじ半)とカットした大葉を絡ませるだけの手軽さです。
いわし平天は1パック、大葉は5枚が目安です。（2～3人分）
お弁当に入れても美味しいです。
アレンジ
2025年1月、エリンギを追加しても美味しかったです。
【いわし平天の大葉炒め】を利用した献立
・白ご飯
・いわし平天の大葉炒め
・レタスの焼豚蒸し
・じゃがいもフライ+ミニトマト
・小松菜お浸し
・キウイフルーツ
じゃがいもフライ：210円、小松菜お浸し：116円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア(価格は税抜)。
「レタスの焼豚蒸し」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
＜2025年7月更新＞
【レタスの豚肉蒸し】を作ってみました。
フライパンに、カットして塩コショウした豚肉とちぎったレタスを交互に重ね入れたら、ごま油(大さじ1)と醤油(大さじ1)をかけ、蓋をして加熱するだけの手軽さです。（...
☆彡
・白ご飯+明太子
・いわし平天とエリンギの大葉炒め
・湯豆腐
・白菜と油揚げとシメジの煮物
・小松菜のお浸し
湯豆腐はレンジ温めするだけのチルド品で、小松菜のお浸しはスーパーのお惣菜。
「白菜と油揚げとシメジの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
＜2026年9月更新＞
【白菜と油揚げとキノコの煮物】を作ってみました。
鍋にカットした白菜・キノコ・刻み油揚げを入れたら、水(300ml)とみりん・醤油(各大さじ3)・和風顆粒だし(小さじ1)を加え、蓋をして煮るだけの手軽...
