がんばらないご飯作り

【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】簡単料理と献立

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【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】を作ってみました。

ツナ缶の油でカットしたナスと椎茸を蒸し焼きにしたら、ざく切りキャベツ・ツナ・塩胡椒を入れて炒めるだけの手軽さです。

好みで醤油(大さじ1)やスライスにんにくを入れても美味しいです。

オイル不使用タイプのツナ缶の場合は、オリーブオイルを代用します。

キャベツは1/4個、ナスは小2本、椎茸は好みの量、ツナ缶は1つが目安です。（2～3人分）

椎茸の代わりにしめじでもOKです。

～目次～

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【キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め】を利用した献立

・白ご飯
・えびシュウマイ
・キャベツ・椎茸・ナスのツナ炒め
・ハムサラダ

えびシュウマイはチルド品をレンジでチンしただけ。

サラダは野菜とカットしたハムをお皿に載せただけ。

椎茸の代わりにしめじで

・白ご飯
・キャベツ・しめじ・ナスのツナ炒め
・レタスとカニカマの卵炒め
・焼きごま豆腐

「レタスとカニカマの卵炒め」の元レシピ、「焼きごま豆腐」については以下の記事にて紹介済みです。

2022.11.03

【レタスと生ハムの卵炒め】簡単料理と献立

【レタスと生ハムの卵炒め】を作ってみました。 ボウルに溶き卵・塩コショウ・ちぎったレタスと生ハムを加えて混ぜたら、油をひいたフライパンで焼くだけの手軽さです。 賞味期限の迫ったレタスや生ハム消費に役立ちます。 卵は3個、レタスとハ...

2023.08.24

【焼きごま豆腐】簡単料理と献立

【焼きごま豆腐】を作ってみました。 作り方は、陶器皿やアルミホイルの上に市販のごま豆腐を乗せたら、添付のたれや好みのたれをかけ、オーブントースターで（1000Wで5分ほど）焼くだけの手軽さです。 たれの付いていないごま豆腐の場合は、田楽味噌...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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