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スーパーのワゴンセールにて、浪漫亭の【生餃子(野菜)】が半額の99円(税抜)だったので買ってみました。
かつてはスーパーに行けば普通に販売されていた生餃子ですが、最近は冷凍やチルド品がメインであまり見かけなくなりました。
今回はかなり久々の生餃子でしたが、改めて良さを感じたので書き留めてみました。
【浪漫亭 生餃子(野菜)】を焼いて食べた感想
焼き方は、熱したフライパンに大さじ2杯の油を入れたら餃子を並べ、水100ccを入れて中火で約6分間蒸し焼きにし、水気がなくなり餃子の底がキツネ色になったら出来上がりとなります。
皮に付いている粉が多いため、焼いても白い部分が残ってしまいました。
でも不器用な自分でも、お皿に移す際にばらさずに焼けたことは満足です！
食べた感想は、生餃子なので当然チルド餃子よりも美味しかったです。
皮のモチモチ感が印象的でした。
野菜餃子なのであっさりしていて食べやすく、油も少なめにしたので自分好みの油加減に出来たことも良かったです。
油も水も要らない焼くだけの冷凍餃子は、油が多くてお腹がもたれちゃうことが多いですが、生餃子は自分で油の量を調整できることに改めて良さを感じました。
チルド餃子も便利で使用することが多いですが、やっぱり焼いて食べるのであれば、生餃子の美味しさには適いません。
生餃子は冷凍やチルド品に比べると賞味期限が短いため、わりと半額になっていることが多いです。
その日に焼いてすぐに食べるのであれば、今後は積極的に生餃子を購入しようと感じた次第であります。
【浪漫亭 生餃子(野菜)】を利用した献立
・白ご飯
・餃子
・甘口がんも+大葉
・ミックスリーフサラダ
甘口がんもについては以下の記事にて紹介済みです。
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