・生姜ごはん
・白身魚フライ
◎トマトと大葉のサラダ
◎南部どり鍋だんごスープ
手を加えたのは◎のメニューのみ。
南部どり鍋だんごスープ
半額購入したアマタケ【南部どり鍋だんごスープ】144円(税抜)と、以前購入したチルドのスープ餃子用スープを利用。
野菜はミックスもやしのみ。鍋にスープを投入し、鍋だんごとミックスもやしを入れただけの手軽さです。
もやしの量が明らかに多いですが、直ぐに傷むので強引に使い切り。
近所のスーパーに少量タイプのもやしを販売して欲しいところですが、スープで食べるもやしが美味しくてこれはこれで良いのかも。
ミックスもやし：127円(税抜)
チルドのスープ餃子については以前紹介済み
トマトと大葉のサラダ
冷蔵庫にあるトマトと大葉を使い切りたくて作りました。
カットしたトマトと大葉にゴマ油・酢・醤油を混ぜ合わせたものを絡ませるだけの手軽さです。今回は黒ゴマもかけてみました。
参考にしたレシピのリンク：
夏にぴったり☆トマトと大葉の冷製サラダ by ふう吉
もっと手軽さを求めるなら市販のドレッシングでもいけますが、自分で調味料を合わせたほうが美味しいです。
白身魚フライはスーパーの特売で57円(税抜)。生姜ごはんは前日の残りです。
