【豆腐と大根の炒め煮】を作ってみました。
大根と豆腐をごま油で炒めたら、調味料（酒・醤油・砂糖・塩）で味付けするだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
豆腐と大根の炒め煮 by pokookop
レシピでは豆腐を水切りしてますが、私は面倒なので炒めながら水分を飛ばしてます。
※2019年12月、最初に紹介したレシピが削除されていたので、新たに写真と献立と参考にしたレシピを書き換えました。
【豆腐と大根の炒め煮】を利用した献立
・白ご飯
◎みそ汁
◎ホッケ干物焼き
◎豆腐と大根の炒め煮
・ハムサラダ
作ったのは◎のメニューですが、半額購入したホッケ(2切れ)：199円(税抜)はグリルで焼いただけで、みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・カットネギを入れてお湯を注いだだけ。
彦島みそ(麦みそ)使い切り
麦みそが大好きで、山口県に出掛けた際に地元スーパーにて購入。
塩っぱさよりも甘みを感じる風味が最高で、みそ汁として毎日飲んでも飽きない味でした。今ある味噌を使い切ったら必ずリピートしたい！
